主料:
瘦肉,
100克
辅料:
鸡蛋,
2个,
淀粉适量
配料:
油,
少许,
糊椒粉适量,
盐,
少许肉饼蛋汤的做法步骤
1.鸡蛋2个、瘦肉100克(这是两人份哦)。
2.肉剁成肉泥,用淀粉、糊椒粉、盐少许、油少许抓均淹一下。
3.淹好的肉泥平铺在盅底。
4.加上一个鸡蛋在鸡蛋上加少许盐。
5.然后加入适量水(水面到盅口即可)。
6.盖上盖入蒸锅蒸20分钟。
7.可以吃了!
小窍门&温馨提示
用淀粉、糊椒粉、盐少许、油少许抓均淹一下能保证肉饼滑嫩鲜美!
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